优先除去该低沸点三元共沸物,得到无水乙醇

　　优先除去该低沸点三元共沸物，得到无水乙醇。该计算利用了Beer-Lambert定律。或者，通过使用比重计测量原料的密度和产物的密度，发酵过程中比重的变化表示醇含量。这种廉价且间接的方法在啤酒酿造工业中具有悠久的历史。
 

　　净化蒸馏:乙烯水合或酿造产生乙醇-水混合物。对于大多数工业和燃料用途，必须纯化乙醇。在大气压下的分馏可以将乙醇浓缩至95.6重量%(89.5摩尔%)。该混合物是沸点为78.1℃(172.6℉)的共沸物，不能通过蒸馏进一步纯化。济南德毅化工认为，加入夹带剂，例如苯，环己烷或庚烷，可以形成包含乙醇，水和夹带剂的新的三元共沸物。优先除去该低沸点三元共沸物，得到无水乙醇。
 

　　在低于大气压的压力下，乙醇-水共沸物的组成转变为更多富含乙醇的混合物，并且在低于70托(9.333kPa)的压力下，没有共沸物，并且可以从中蒸馏出无水乙醇。乙醇-水混合物。虽然乙醇的真空蒸馏目前不经济，但变压蒸馏是当前研究的主题。在该技术中，减压蒸馏首先产生大于95.6%乙醇的乙醇-水混合物。然后，在常压下分馏该混合物，蒸馏出95.6%的共沸物，在底部留下无水乙醇。