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自古以来就已知乙醇消耗的醉人效应

文字:[大][中][小] 发布时间:2019-03-22 10:18:11  浏览次数:

  自古以来就已知乙醇消耗的醉人效应。将糖发酵成乙醇是人类最早使用的生物技术之一。自史前史以来,人类一直使用乙醇作为酒精饮料的令人陶醉的成分。在中国发现的有9000年历史的陶器上的残渣表明,新石器时代的人们饮用含酒精的饮料。  

  

  自古以来就已知乙醇消耗的醉人效应

 

  酸碱化学:乙醇是中性分子,乙醇在水中的溶液的pH接近7.00。乙醇可通过与碱金属如钠反应定量转化为其共轭碱,即乙氧基离子(CH3CH2O-):或非常强碱如氢化钠:

  在中世纪穆斯林使用的蒸馏过程广泛,并且它施加到醇的蒸馏。阿拉伯化学家Al-Kindi毫不含糊地描述了9世纪的葡萄酒蒸馏。这个过程后来从中东蔓延到意大利。来,萨勒诺炼金术士学派在12世纪记录了从蒸馏酒中生产酒精。后来提到绝对酒精,与酒精-水混合物相反,后来由雷蒙德·拉尔在14世纪提出。

  在中国,考古证据表明,酒精的真正蒸馏始于12世纪的金或南宋时期。一还是已经发现在青龙,考古遗址河北,可追溯至12世纪。无水乙醇厂家德毅化工了解到,在印度,真正的酒精蒸馏是从中东引进的,到14世纪在德里苏丹国广泛使用。

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